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Lionel Servant, nouveau directeur général du Radisson Blu 1835 Hôtel & Thalasso, Cannes . |
24/05/2013
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 Diplômé du Lycée hôtelier de Chamalières, Lionel Servant a enrichi son parcours avec une formation spécialisée dans la gestion et le management à l’IFG (Institut français de gestion) en 2002, avant de rejoindre en 2005, le Radisson Blu Hotel Nice. Fort de ses 19 années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, Lionel Servant a tout d’abord rejoint le groupe en tant que manager de l’hôtel, avant d’être promu en 2006, directeur général. Nommé nouveau directeur général du Radisson Blu 1835 Hôtel & Thalasso, Cannes, en janvier 2013, il compte développer le positionnement de l’établissement sur le marché du tourisme de loisirs et du tourisme d’affaires.
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Nomination de Gwendolyn Dela Cruz au Shangri La’s Villingili Resort & Spa, Maldives . |
23/05/2013
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 Le groupe hôtelier Shangri-La Hotels and Resorts, propriétaire de 78 établissements prestigieux à travers de nombreuses destinations, a annoncé la nomination de Gwendolyn Dela Cruz, en tant que Resident Manager, au sein du Shangri La’s Villingili Resort & Spa, Maldives. Native des Philippines, Gwendolyn Dela Cruz a 25 ans d’expérience internationale dans le secteur de l’hôtellerie, dont 10 ans au sein du groupe Shangri-La Hotels and Resorts. Sa prise de fonction a été effective le 15 avril dernier, et elle a pour mission d’assister le directeur général du resort dans le développement de nouveaux projets, le management du département hébergement, et la gestion des équipes du spa et du département loisirs.
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Alexandra Senes, rédactrice en chef du Harper’s Bazaar français . |
23/05/2013
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 Le groupe Marie Claire et Hearst Magazines International ont annoncé le 21 mai dernier, la nomination d’Alexandra Senes, au poste de rédactrice en chef du Harper’s Bazaar. Cette journaliste de mode reconnue, aura pour mission de développer l’édition française de ce célèbre magazine. Fondatrice de SAS, une agence de communication mêlant l’art et la mode, mais également animatrice et productrice de la série télévisée « La vitrine » sur Paris Première, ou encore organisatrice d’expositions de mode dans les grands magasins, Alexandra Senes a participé à la réalisation et à la rédaction de nombreux supports tels que L’Officiel, Elle Japan, Architectural Digest, ou encore Le Journal du Dimanche.
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Stéphane Parmentier, nouveau directeur artistique chez Christofle . |
22/05/2013
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 Thierry Oriez, président-directeur général de Christofle, a nommé Stéphane Parmentier, directeur artistique de la maison joaillière. Stéphane Parmentier a tout d’abord commencé sa carrière dans la mode, chez Hervé Léger, Lanvin et auprès de Karl Lagerfeld, avant de rejoindre la direction artistique du secteur de prêt-à-porter Givenchy. En 2000, le jeune créateur lance sa propre agence d’architecture d’intérieur et de design, où il créera une collection de mobilier en collaboration avec des maisons telles qu’Hermès. En 2011, une première collaboration avait uni l’architecte et la maison Christofle. Stéphane Parmentier sera en charge de renouveler l’identité visuelle, les vitrines, les outils de communication et d’apporter une nouvelle vision à la maison pour créer de nouvelles pièces.
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Changement de siège et de directrice pour l’Istituto Marangoni à Paris . |
22/05/2013
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 Fondée en 1935, à Milan, l’Istituto Marangoni, école de la mode et de l’excellence italienne, annonce en ce mois de mai, le changement de lieu du siège parisien de la fashionschool. L’école s’était installée à son arrivée en 2006, dans le 16e arrondissement, en face de la tour Eiffel, et déménage aujourd’hui dans le quartier de l’Opéra, rue de Miromesnil dans le 8e arrondissement. De plus, l’école Istituto Marangoni a nominé une nouvelle directrice : Valérie Berdah Levy, qui sera en charge de choisir les enseignants et différents intervenants de la formation : chefs de produit, designers, couturiers, experts en marketing et communication.
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Jérémy Czaplicki : nouveau chef au Château de Berne . |
16/05/2013
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 Originaire du Nord, le jeune chef Jérémy Czaplicki part découvrir les paysages de la Provence et prend les commandes des restaurants du Château de Berne, situé à quelques kilomètres de Nice. Ce jeune chef de 34 ans, qui a débuté sa carrière en 1996, en tant que commis de salle à l’Hôtel Beau Rivage au Pouliguen, a cuisiné pour de nombreux restaurants étoilés, tels que la table gastronomique « L’Orangerie », la brasserie « Le Bouscarelle » et le « Bistrot ». Il a également fait ses classes aux côtés de Jean-François Rouquette, en le secondant dans les cuisines du Park Hyatt Paris Vendôme. Jérémy Czaplicki proposera au sein du Château de Berne, hôtel 5 étoiles Spa Relais & Châteaux, une cuisine gastronomique et moderne réinterprétant les produits du terroir.
Château de Berne, chemin de Berne, 83510 Lorgues.
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Daniela Riccardi, nouvelle directrice générale de Baccarat . |
15/05/2013
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 Le groupe français de cristal haut de gamme Baccarat, a récemment annoncé la nomination de l’Italienne Daniela Riccardi au poste de directrice générale, afin de remplacer Markus Lampe à partir du 3 juin. Diplômée en sciences politiques et études internationales de l’université de Rome, Daniela Riccardi a débuté sa carrière au sein du groupe Procter & Gamble pendant 25 ans, où elle a été affecté à plusieurs postes à hautes responsabilités en Amérique latine, en Europe de l’Est, en Russie et en Chine. Directrice générale de la marque Diesel depuis 2010, Daniela Riccardi âgée de 53 ans aujourd’hui, a fait preuve de nombreuses performances en améliorant le chiffre d’affaires de la marque. Daniela Riccardi compte développer encore davantage le groupe Baccarat à l’international dans les années à venir.
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4ème édition de la Bouteille Blanche : concours du Meilleur Sommelier de Montagne . |
13/05/2013
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 Le concours du Meilleur sommelier de montagne, connu sous le nom du concours de la Bouteille blanche, a décerné le prix du Meilleur sommelier à Geoffrey Bentrari, sommelier de l’hôtel Le Président Wilson à Genève. Ce sommelier originaire d’Aix-en-Provence, avait également été récompensé par le guide gastronomique Gault Millau en 2010. Le concours de la Bouteille blanche, pour cette 4e édition, a réuni fin avril, sur le domaine skiable de l’Espace Killy, à 2 200 m d’altitude, huit sommeliers (Français, Italiens et Suisses) issus des restaurants et bars à vins les plus prestigieux des stations de ski.
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Stéphane Linder nommé nouveau dirigeant de la maison Tag Heuer . |
13/05/2013
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 Le groupe holorger suisse Tag Heuer vient d’annoncer la succession de son actuel dirigeant, Jean-Christophe Babin. Ingénieur de formation, Stéphane Linder a intégré le groupe Tag Heuer en 1993, dans le pôle R & D de la maison horlogère suisse. En 2007, il devient vice-président marketing et design product. Et le 1er juin 2013, Stéphane Linder prendra la direction du groupe et succédera à Jean-Christophe Babin, qui a développé la marque suisse avec succès depuis 2000. Stéphane Linder prévoit d’ores et déjà de créer plus de 150 emplois en Suisse avant la fin de l’année.
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Nomination de Michel Morauw au poste de directeur général du Hyatt . |
29/04/2013
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 Diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne en 1982, Michel Morauw débute sa carrière au sein du groupe hôtelier Hilton, avant de rejoindre le groupe Hyatt en 1984. Michel Morauw occupe des postes variés aux Etats-Unis, en Arabie saoudite, en Nouvelle-Zélande, au Maroc ou encore au Royaume-Uni avant de revenir en France, en octobre 2011, lorsqu’il reprend la gestion du Hyatt Regency Paris-Madeleine. Il a été nommé ce 24 avril, directeur général du Hyatt Regency Paris Etoile, afin de reprendre cet établissement anciennement baptisé Concorder La Fayette.
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